ブリの照り焼き他

今日の夕食は、ブリの照り焼き他。

ちょっとボカしすぎちゃった

病院食ですっかり薄味に慣れちゃったのか、味が濃く感じました。

暇つぶし☆シュウマイ＆型抜きクッキー作り

時間を持て余しているので、お料理＆お菓子作りに励んでみました

まずはシュウマイ。

あんは、鶏ミンチ＆エビです。ジューシーさを求めるなら豚ミンチの方が良いですね。

今回は暇つぶしが目的なので、フードプロセッサーは使わず包丁でエビをすり身にしてみました。

そして、おやつに型抜きクッキーを作りました。

一口サイズの小さい型で抜きました。

大量にできてしまった…(;・∀・)