コーヒーゼリー

久々にゼリーを作りました。

ほぼ毎日アイスコーヒーを作っているので、流用してコーヒーゼリーにしました。

甘さ控えめで、かと言って苦々しくもなくちょうどいい感じです♪

色々とアイスコーヒーの粉を使ってみましたが、コスパも良くスッキリした後味でお気に入りです↓

キーコーヒー アイスコーヒー 320g ×3袋 レギュラー(粉) 【環境配慮型コーヒー】

• 出版社/メーカー: キーコーヒー
• 発売日: 2020/03/01
• メディア: 食品&飲料

レモンのパウンドケーキ

今日のおやつはレモンのパウンドケーキ♪

グラス・オ・シトロンでコーティングすると見栄えも良く、レモンの風味もUPします。

ちなみにレモン汁はポッカレモンを使用しました。

ポッカレモン100 70ｍｌ

• 出版社/メーカー: ポッカサッポロ フード&ビバレッジ
• 発売日: 2015/09/01
• メディア: 食品&飲料

スノーボールクッキー

スノーボールクッキーでteatime

手に粉糖がついてしまうのが難点ですが、このサクほろっとした食感は何ものにも代えがたいです(^_-)-☆

マーブルパウンドケーキ

摂取カロリー>消費カロリーな日々を送っているので自制していたのですが、耐えかねてパウンドケーキを焼いちゃいました。

堂々たる風格のパウンドケーキに仕上がって大満足です。

ササミでとり天

ササミでとり天を作りました☆彡

ジューシーでウマウマでした～(*´▽｀*)

そのままでもシッカリ味がついているのですが、ポン酢をつけて食べるとサッパリして夏にオススメです。

それにしても、コロナワクチンの予約で大騒ぎですね!

ご近所の方など結局6人の予約をネットでお取りしました。夫婦で一緒に行きたいとか、16時からは嫌とか色々ご要望があったようですが、予約が取れるだけでもマシってレベルでした(笑)

予約難民の方がまだまだいらっしゃることと思われますので、高齢者のお身内の方は「クーポン来た?予約とった～?」って聞いてあげてください(^_-)-☆

卵3個★メープルシフォンケーキ

メープルシロップをいい加減使い切らなければ…と、メープルシロップを使ったシフォンケーキを焼きました。

卵3個のレシピだったので高さはあんまり出ませんでしたが、水分多めのシュワシュワした感じのシフォンケーキができました☆彡

メープルシロップをかけるとちょっと味がくどくなってしまうので、何もつけずに食べるのが一番いいみたいです。

…まだシロップ残ってる"(-""-)"

どうしよう…。

普通のお鍋で豚の角煮

すっごい時間のかかる料理を作ろうと思い立ち、

普通のお鍋で豚の角煮を作りました。

あらかじめ豚バラ塊を切り分けフライパンで焼き、下茹でしてから普通のお鍋で煮る方法です。

わー時間かかる～(*^▽^*)

あんまり脂身は好きじゃないので、邪道ですが脂身を取り除きながら食べました。

…最初から脂身をそぎ落として作れば良かったかも??

玉ねぎとベーコンのマドレーヌ・サレ

ちょっと早いけれど衣替えをしました。

不要な服を処分してスッキリしました!

小腹が空いたので、マドレーヌ・サレを焼きました。

甘いものの気分ではなかったので、お食事系マドレーヌです。

まったく玉ねぎとベーコンが見えていませんね

もうちょっとベーコンが多い方が塩気が増して美味しかったかも~。

チョコチップのドロップクッキー

今日のおやつはチョコチップのドロップクッキー☆彡

生地を天板にスプーンで落として焼くだけなのでササッとできちゃいます!

カフェオレに合う~(^^)v

野菜たっぷりスープカレー

今日のお昼はスープカレー♪

鶏肉・じゃがいも・人参・玉ねぎ、トッピングとしてゆで卵・かぼちゃ・ピーマン・カブラを入れました。

素焼きしたカブラが最近のお気に入りなのです(*^_^*)

こちらのペーストを使用しました。

ハウス スープカリーの匠 濃厚スープ 119×4個

• 出版社/メーカー: ハウス食品
• メディア: 食品&飲料

食べやすい辛さで何とも言えない旨味…